大家好 ，简单感谢邀请，家单今天来为大家分享一下简单的常豆常豆家常豆腐的做法的问题 ，以及和最简单家常豆腐的腐的腐做法的一些困惑，大家要是做法最简做法还不太明白的话，也没有关系 ，简单因为接下来将为大家分享 ，家单希望可以帮助到大家 ，常豆常豆解决大家的腐的腐问题 ，下面就开始吧 ！做法最简做法
本文目录
主料：豆腐(北)（500克） 。
辅料 ：小麦面粉（150克） 、家单虾米（100克） 。常豆常豆
调料 ：花椒粉（2克）、腐的腐姜（10克） 、做法最简做法大葱（15克）、盐（4克） 、植物油（75克） 。
制作步骤
1、豆腐包在布中 ，完全擦干水分 。
2 、豆腐放入碗中，用手抓碎 。
3 、在碎豆腐中添加糖 、盐 、太白粉和味素用手拌匀 。
4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉 ，加入冷水，搅拌均匀。
5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子 。
6 、炸油加热至170度 ，一一放入豆腐丸，不断翻动，炸至熟透变成金黄色后 ，捞起即可 。
1.老豆腐切三角块 ，大火下锅炸，炸至金黄定型捞出备用 。
2.锅留底油 ，下葱姜蒜末、干辣椒丁爆香 ，加入豆瓣酱炒出红油 ，加入适量清水 ，下入炸好的豆腐 ，加入青菜 、木耳 、红辣椒翻炒 ，最后加入生抽 、老抽 、蚝油 、盐 、味精 、鸡精、白糖调味 ，小火煮5分钟 。
3.加入水淀粉勾芡 ，家常豆腐就完成啦 。
主料 ：豆腐、香菇 、木耳、竹笋 、白果
辅料 ：蚝油 、盐 、糖
制作流程
步骤1
豆腐切块 ，倒入开水 ，加点盐 ，泡20分钟 。既可以去豆腥味 ，豆腐也不易散 。
步骤2
香菇木耳泡发后洗净切块 ，竹笋氽烫洗净后切块 。
步骤3
锅里热油 ，先倒入香菇木耳翻炒 。
步骤4
再倒入竹笋翻炒入味。
步骤5
倒入适量的清水 ，没过食材即可 ，放入白果 。
步骤6
煮到白果熟了，倒入豆腐 ，轻轻地翻动 。再放入调味料 。
步骤7
再煮一会 ，让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。
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